Los Laboratorios de Análisis Físico-Químico y Sensorial de CM EUROPA S.L. se dedican principalmente al análisis del aceite de oliva y análisis de aceitunas desde hace más de 30 años. Es pionero en realizar Análisis de Rendimiento Graso de Aceitunas, Orujo y Alpechín, aportando asesoramiento técnico.
Nuestros alumnos de 2º ESO, han realizado en la mañana de hoy una visita a sus instalaciones con el fin de conocer el trabajo que allí se realiza. Les han explicado como se hacen los análisis para determinar los distintos tipos de aceites de oliva, han visto los procedimientos que se utilizan y el uso de la maquinaria propia del laboratorio.
La vista ha sido dirigida y explicada por la directora del laboratorio Rosa Marchal. Desde el Centro agradecemos a ella y a todo su equipo las explicaciones ofrecidas a nuestros alumnos y el trato tan cordial que han tenido con ellos.
Todas las imágenes
